【淺中烘焙】柯麥隆 奧庫山麓 彩面狒狒 水洗處理

柯麥隆 奧庫山麓  彩面沸狒 水洗
Cameroon Oku Mountain Red Mandrill Washed

風味：松木氣息、鐵觀音、麥茶、胡桃、榛果巧克力

產區 : 西北省　奧庫山麓

海拔 : 2200M

品種 : 爪哇種 Java

等級 :16+ 

處理法 : 水洗  

焙度 : 中焙

小故事： 

在柯麥隆的奧庫山麓，海拔2200公尺的高地孕育出一種獨特的咖啡豆——彩面狒狒。這些咖啡豆來自爪哇品種，果實飽滿，特選A16+大小，每一顆豆子都經過精心挑選。高海拔的環境讓咖啡風味更溫順，幾乎不帶酸味。

咖啡入口，首先撲鼻而來的是濃郁的麥香，隨後榛果與巧克力的醇厚滋味層層展開。這咖啡厚實的口感，恰如其名，讓人聯想到在樹林中靈巧穿梭的狒狒，留下悠長的餘韻。沒有尖銳的酸味，只有溫和與細膩，這是帶著柯麥隆大地的自然純粹，高海拔環境賜予的特殊魅力。

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