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【淺中烘焙】秘魯 卡哈瑪卡 哈恩省 培瑞茲小農 水之花協會

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如太陽神的恩賜,擁有深色水果靈魂,散發太妃糖和巧克力的迷人芳香,絲滑甜美。

秘魯 卡哈瑪卡 哈恩省 培瑞茲小農 水之花協會瓜地馬拉 
Peru Cajamarca Jaen La Flor del Agua Colorada Perez Alarcon Ciro Natural

風味:飽滿濃郁的黑莓、李子,深色果實調性,櫻桃汁、芒果與百香果風味,尾韻是葡萄乾與可可豆香。

產區: 卡哈瑪卡 哈恩省 

海拔 : 1700M

品種 :  Caturra、Catuai

等級 : SHB

處理法 : 日曬 Natural

焙度 : 中焙




產區故事:

卡哈馬卡(Cajamarca)位於祕魯北部,來自卡哈馬卡的咖啡生長在海拔 1650m 和 1900m 之間。其產量最高的哈恩地區生產的咖啡通常帶有李子、桃子和甜蜂蜜的風味。

秘魯最好的咖啡都在這裡種植,氣溫平均在18.8度;平均降雨量約1457mm;土壤PH值約在4.5,礦物質好溶解。在這些環境條件下,很適合咖啡樹生長。每年的4~8月是卡哈馬卡產區咖啡豆的採收季,帶有巧克力.太妃.蘋果.甘蔗.檸檬草等風味,絲滑口感、水果清香是其特色。




包裝設計理念:

以祕魯文明的太陽崇拜和水之花協會的命名為靈感,結合陽光、水和花,營造神聖自然的感覺。

祕魯文明信奉太陽神,將陽光視為生命之源,而水滋養著大地。

祕魯的國花——塗砍花,象徵太陽神的恩典,明亮的色彩更代表生命、希望和豐收。

將太陽於水/火於水的對比元素融入包裝,中心以明亮的金黃太陽為主,讓人第一眼就能感受到太陽神的神聖和生命力。水波的紋理圖案,呈現水的流動特點,讓人感受水的澎湃和生機。

最後,我們將塗砍花獨特的形狀和色彩點綴其中,讓整體散發一種活潑美麗的氛圍。

這支咖啡豆,帶有深色果實靈魂與甘蔗清甜,是來自太陽自然的禮讚,讓消費者在品嚐咖啡時,感受到祕魯風情的美好與祝福。



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取貨地點:台北市南港區東新街80巷12弄2號